グリーンコーヒーをいただきました。

インスタグラムでのキャンペーンで、

シェフヒロさまより

GREEN　COFFEE　をいただきました。

いただいたのはコチラ

木のスプーン付き

パッケージを開いた中身です

粉末になっています。

緑色じゃない・・・(笑)

コチラ１杯約１グラムを使います。

グリーンコーヒーって、緑色の色をしたコーヒーなのかな、なんて浅はかに思ってたんですけど(笑)
普通のコーヒーの色でした。

みなさん、グリーンコーヒーってご存知ですか？
わたし、コーヒー大好きです、なんていっときながら・・・(-_-;)

じつは良く知らなかったんですよね💦

で、ちょっと、調べてみました。
グリーンコーヒーは、焙煎する前の生のコーヒー豆のことを言うらしいです。
焙煎前の生豆を使った飲み物もグリーンコーヒーと呼ぶそうです。
生のコーヒー豆は緑色をしているらしく、飲み物も緑色であることが特徴。

ってかいてあったんだけど。。。。

シェフフヒロさまからいただいたグリーンコーヒーは、普通のコーヒーとかわらないお色でした。

味も、

普通のコーヒーのような苦味がほとんどなくて、爽やかなハーブティーのような味わいを楽しむことができる。

と書いてあったのだけど、

たしかに、コーヒーの苦みとかなくってめちゃくちゃ飲みやすい。

しかも、後味スッキリ

なぜもっとはやくに知りえなかったんだろう・・・なんて思えるほど。。。(笑)

全然知らなかったんですけど、2010年頃からアメリカでブームになり始めてたらしいですよ。最近ではグリーンコーヒーを原材料にしたサプリなんかも販売されているとか。

コーヒー豆の焙煎が始まる13世紀頃まではグリーンコーヒーが飲まれていたみたいだけど、焙煎技術が確立されてからは、焙煎したコーヒー豆が一般的に広まったみたい。
じゃあなぜ、いまグリーンコーヒー？って言うことになるんだけど、それはグリーンコーヒーがポリフェノールの一種であるクロロゲン酸を多く含むので、また注目されだしたみたい。

クロロゲン酸って健康やダイエットにいいらしいです。

でね飲み方なんだけど、
健康や美容に気をつけたい方は、普段のコーヒーを飲む代わりにこちらのグリーンコーヒーに置き換えるだけでいいの。

粉末なんだけどとても溶けやすいので、ボトルに水とグリーンコーヒーを入れて振るだけでできちゃうから、外出先でもおいしいグリーンコーヒーが飲めると言うわけ。
しかも、普通のコーヒーと違うところは料理やスイーツにそのままふりかけても大丈夫と言うこと。
びっくり

でも、お料理や手作りお菓子に入れて、簡単に摂取できるのっていいですね。

いただいたのは、１袋30ｇ。約30杯分です。

いっしょにおくっていただいた木のスプーンに１杯が１グラムで、

カップ１杯に1ｇ=スプーン１杯を混ぜて飲みます。

ま、量は個人のおこのみで。

細かい粉末なので、水にも溶けやすいから、嬉しい

同じコーヒーのむなら、身体にも、美容にもよいコーヒーを飲みたいですよね✨

風味絶佳、新しいカテゴリのコーヒーなんですって

シェフヒロさま、

ありがとうございました