食欲の秋！

今日は、「おかずのクッキング」のトークショーがありました

「秋の代表的な食材」とその「調理方法」について、先生に教えてもらいました

栗、松茸、りんご、里芋、ごぼう・・・

食欲の秋秋の味覚はいっぱりあります

お客さんも多く最初は緊張しましたが、先生のあたたかいトークで皆さんも笑ってくださり、とても楽しい会になりました

昨日は、「やべっちFC」の取材で、「甲府　対　福岡」の試合に行きました

甲府は遠い片道2時間以上かかるのです

こちらは、甲府スタジアム付近の屋台にあった「甲府鳥もつ煮」

「甲府鳥もつ煮」って甲府名物のB級グルメだってご存知でしたか

私、恥ずかしながら知りませんでしたすみません

一般的な「もつ煮」は汁気があって長時間煮込んでいるのですが、

「甲府鳥もつ煮」は少量のタレを使い強火で短時間のうちに照り煮するそうです

確かに「照り」がまぶしいぞ

スタッフが買ってきていたのを、ちょっともらいました

お酒が飲みたくなりますねぇ～