先日、妻の親族からお歳暮をいただきました。よく見てみるとウロコジュウ!!
といっても、いわきのお店には行ったことがないんですけど・・・。
親族は愛知在住なのですが、なぜウロコジュウを知ってるのだろう???
さっそく実食。ちょっと炙っていただいたのですが、まるでスポンジケーキのような食感、そこに磯の香りとウニのうまみ、香ばしさが加わり、それはそれはオツなお味でした。
お酒は裏ロ万を合わせてみました。香り穏やかなうま味たっぷりのお酒でした。
今年のブログ更新は最後かもしれません。
公私ともにもっと福島にもいくはずだったのですけど・・・。
来年はコロナもおさまり、良き年になりますように。






































