オレンジで。

先日某番組で紹介されていたオレンジスライス。ネットで即調べるが1300円という高値で躊躇してしまいまして。次の日また見たら完売、しかも製造が追いつかず販売を停止していた。そうなったらなんとしても食べたくなっちゃいますよね。

仕方ないので食べた事もないがとりあえず自作してみた。

材料は、例のオレンジスライスとなるべく同じ材料をと思いまして。今が旬の国産オレンジに国産レモン、普通の砂糖ではなくわざわざ果糖を使用。もうこれだけで1300円以上になりました。

買ったほうが安かったという。

果糖をまぶし一晩置いて朝グツグツ。

途中、身を壊さないよう丁寧にアクをとる。

そして

これが出来上がったオレンジスライス。

上品で美味しい味に仕上がりました。

これは人にプレゼントしても良いレベル。

次回作る時はきび砂糖で作ってコストダウンしましょ。