皆様こんにちは
如何お過ごしでしょうか？
当リカーハウスの歳末セールは１７日（金）から始まりますので是非お立ち寄り下さい
クリスマスに向けたシャンパン、スパークリングワインや、ギフトセット等取り揃えておりますので
宜しくお願い致します。p(^-^)q
皆様お久し振りです。
１１月はドーナツ屋◎応援でリカーを離れておりました。
また復活しましたので、これからも宜しくお願い致しますm(_ _ )m
少し横道に反れますが、ドーナツ屋の話しをさせて頂きます。
場所は阪急正雀駅前にある小さなドーナツ屋さんです。
店名は「まるこばあちゃんドーナツ屋」で、昔ながらのドーナツを
販売しております。
少しですが座席もあり、店内でご飲食して頂けます。
近隣には薫英女子高校・短大や大阪学院高校等があり、
学生さんも多数ご来店頂いております。
一日の作業は早朝から製造を始めます。
ドーナツに合わせた粉を合わせて行く訳ですが、パン同様その日の気温や
粉の温度によって合わせる水の温度を変えて行きます。
捏ね上がった生地を型で落し油調します。
作る種類によって油調時間が違うのと、反転作業はスピーディーにしなければ
ならないので、そこが気を使う場面です。
揚げたドーナツはベンチタイムの後販売します。
（コーティングが必要なドーナツはコーティング後再度ベンチタイムをおきます）
お近くにお寄りになられた際は、是非ドーナツのご購入をお願い申し上げます。
皆様ご無沙汰しております(｡･ω･)ﾉﾞ
今月はあまりブログを書けない事をお許し下さい。m(_ _ )m
１１月中、別業態の新店の応援に行っております Ｚzz…(*´?｀*)｡o○
毎日（休み以外）、朝３時に起床してお店に出勤しております・・・・・
正直、毎日眠いです (@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
お店まで徒歩約２０分・・・歩いている人は誰もいない・・・車とバイク（新聞配達員さん）が
数台通る程度
おやじ狩りに遭ったらどうしましょう
お店は10月に新規ＯＰＥＮしたばかりのドーナツ屋さん（まるこばあちゃんドーナツ屋）です。
阪急正雀駅前にあります。
１号店の為、まだまだなところはございますが、日々努力しておりますので、長い目で見て下さい！
営業時間はＡＭ１０時からで、閉店は最大２２時ですが、ドーナツが売切れる２０～２１時頃には閉まります。
私は今月中のみ入っております（主に夕方まで）ので、店舗に来られた際は是非お声掛け下さい
m(_ _ )m
主に女性スタッフですが、男性は私以外、店長、学生のアルバイトさん三名程おります。
一番年配が私です(;^ω^A
あっ！ 肝心な事忘れておりました！
今月１８日（木）はボジョレーヌーボーの解禁日です！
是非！リカーハウスでご購入をお願い致します！！！