• 梅酒の仕込み時期です♪甘い爽やかな香りに包まれ、梅の洗浄下手取り作業。手間がかかりま...

• 先日出雲市にある佐香神社さんで醸造安全祈願祭が執り行われました。旧暦の10月、全国から...

• 酒米の講習会。出雲で佐香錦を契約栽培して頂いる農家さんと共に。#出雲産佐香錦シリーズ...

• 今日も柿渋塗り。木でできた道具や扉がたくさんあります。大事に。大切に。次の世代へ。...

• 今日は梅の日だそうです。去年漬けた梅酒から取り出した梅の実。熟した梅の実はトロトロで美...

• 倉庫にあった昔のマッチ。小さなマッチは木箱になってます。#マッチ箱#出雲富士#全...

• 6月の第3日曜は父の日です。お父さんへ感謝の気持ちを込めて#父の日#出雲富士#...

• 今日の夕焼けです。日が伸びて、ずっと外で遊んでいたい気分です。#夕焼け#出雲富士...

• 地の米で造った地の酒を、地の土で造った盃で一杯。幸せな時間。#楽山#出雲焼#特別...

• 今日も続いてお酒を搾るための木槽(きぶね)の底板を一つ一つ塗り塗り。柿渋の独特な匂いに...

• ドライブ日和な出雲です。今日は夏雲NATSUMOと何を合わせようか♪#夏雲#キラ...

• 仕込が終わったこの季節は、蔵中の掃除と片付け。来年の仕込みの始まりとも言えます。丁寧に...

• Twitter始めました！宜しくお願いします。TwitterIDsake_izum...

• 出雲産佐香錦シリーズ！契約栽培の出雲産佐香錦。農薬も化学肥料も使用を減らして栽培して...

• 出雲富士　夏吟　出荷開始いたしました！出雲地区限定販売の商品です。アルコール度数1...

• エコ栽培の出雲産佐香錦すくすく育っております！夏雲NATSUMOもこの出雲産の佐香...

• 夏雲NATSUMO特別純米生原酒出荷開始いたしました！田植えの季節ですね。今年...

• 夏雲の出荷準備中！今年の夏雲、うん上手い。夏雲NATSUMOcoming soon...

• 早朝の麦畑。ビール麦。#ビール麦#出雲富士#全量木槽搾り#日本酒発祥の地#日...

• 今日は出雲地区限定販売出雲富士　手づくり純米の火入、瓶詰めをしています。契約栽培し...

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