飲食店の起業をメインしたセミナーに参加してきました。（有料）
合同会社として起業しようと思と相談しましたが、まずは、個人事業主で行うので十分との事。
再度、色々調べましたが、個人事業主で十分ですね。LLC（合同会社）ですと、会社設立に結構なお金がかかりますし、飲食店ですと、食品衛生責任者の講習会に1日（1万円）で資格が取れます。早速、講習会のエントリーしました。
お店のコンセプトも具体的に書き出すことが出来るようになって来てます。本当に
そのコンセプトで安定した商売が出来るか考えをめぐらしています。
明日も飲食店起業セミナーに行って来ます。（無料）
セミナーに参加ってどうかなって思いましたが、そんなに敷居高くなく、基本起業を目指している人達の集まりですので、モチベーション上がります。
鳳凰美田、最近メジャーになってます。嬉しい限りです。