SAKE芸人も「ロコフードフェスタKANAGAWA」に参戦？
本日、１２時過ぎに
「ロコフードフェスタKANAGAWA」特設ステージ
にて
SAKE芸人が「炭火串焼物語 SAKE」の
アピールをして頂き♪
その後、
店頭販売も手伝っていただきます☆
SAKEの料理名は、
"相模豚備長炭直火焼"ゆずこしょう添え
１５（出店場所）
B-1グランプリ同時開催
「ロコフードフェスタKANAGAWA」
【開催日時】
9月18日(土)・19日(日)、午前10時～午後4時
【会場】厚木中央公園
【出店場所】１５
公式ホームページに詳しく載ってます♪
http://b-1gp.jp/
SAKEは、
"相模豚備長炭直火焼"ゆずこしょう添え
B-1グランプリ同時開催「ロコフードフェスタKANAGAWA」
"相模豚備長炭直火焼"ゆずこしょう添え
相模豚の旨味を備長炭直火でギュッと。こだわりのゆずこしょうをどうぞぃ!!
豚は相模豚を使用。相模豚は小規模産のきめ細かい管理をしている農場と専属契約を結び生産されており、飼料には、納豆菌を使用しており、肉質はしっかりしていながらやわらかく歯ごたえのよい弾力が特色。繊維質は、細かく赤みに染みがあり風味が大変いいです。要は、脂身は、サラサラ、肉質はもちもちと食べごたえバツグン!!この相模豚をSAKE秘伝のタレに漬け込み備長炭の直火で一気に焼き上げる事により、相模豚の旨味をギュッととじこめてしまう旨味凝縮調理法で仕上げ、こだわりのゆずこしょうを上にのせ召し上がっていただく極上の一品。
【開催日時】
9月18日(土)・19日(日)、午前10時～午後4時
【会場】
厚木中央公園ほか