- あさ開 極上 旭扇 純米大吟醸 1.8L \10,500 720ml \5,250 原料米‥山田錦 精米歩合‥40% 日本酒度‥+1 ｱﾙｺｰﾙ度数‥16～17
- あさ開 旭扇 純米大吟醸 1.8L \5,250 720ml \3,150 原料米‥山田錦 精米歩合‥50% 日本酒度‥+1 ｱﾙｺｰﾙ度数‥16～17
- あさ開 夢灯り 純米吟醸 1.8L \2,548 720ml \1,528 原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥55% 日本酒度‥ 1 ｱﾙｺｰﾙ度数‥14～15
- あさ開 寒造り 純米吟醸 1.8L \2,625 720ml \1,313 300ml \525 原料米‥吟ぎんが 精米歩合‥55% 日本酒度‥+1 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 旭扇 大吟醸 1.8L \5,250 720ml \3,150 精米歩合‥35～45% 日本酒度‥+4 ｱﾙｺｰﾙ度数‥16～17
- あさ開 南部流 手造り 大吟醸 1.8L \3,150 720ml \1,575 300ml \577 原料米‥酒造好適米 精米歩合‥50% 日本酒度‥+4 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 清麗 吟醸酒 1.8L \1,995 720ml \997 精米歩合‥60% 日本酒度‥+3 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 水神 純米大辛口 1.8L \2,100 720ml \1,260 300ml \409 精米歩合‥70% 日本酒度‥+10 ｱﾙｺｰﾙ度数‥16～17
- あさ開 純米酒 1.8L \2,100 720ml \1,050 300ml \388 精米歩合‥65% ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 特選あさびらき 純米酒 1.8L \1,785 720ml \913 原料米‥かけはし 精米歩合‥73% 日本酒度‥+2.5 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 特別純米酒 南部流 きもと造り 1.8L \2,625 720ml \1,312 300ml \525 原料米‥ひとめぼれ 精米歩合‥60% 日本酒度‥+2 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 本醸造 栄冠あさびらき 1.8L \1,680 720ml \861 原料米‥ﾄﾖﾆｼｷ 精米歩合‥65% 日本酒度‥+3 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 本醸造 超辛口 1.8L \1,890 300ml \357 精米歩合‥70% 日本酒度‥+10 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 上撰 1.8L \ｵｰﾌﾟﾝ 300ml \315 精米歩合‥65～70% 日本酒度‥+1 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 佳撰 1.8L \ｵｰﾌﾟﾝ 精米歩合‥70～75% 日本酒度‥+2 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
- あさ開 佳撰 辛口 1.8L \ｵｰﾌﾟﾝ 精米歩合‥70～75% 日本酒度‥+5 ｱﾙｺｰﾙ度数‥15～16
あさ開の蔵元情報
| 蔵元名 | ／ | あさ開 |
| 蔵元名（かな） | ／ | あさびらき |
| 郵便番号 | ／ | 〒020-0828 |
| 住所 | ／ | 岩手県盛岡市大慈寺町10-34 |
| TEL / FAX | ／ | TEL 019-652-3111 / FAX 019-624-4303 |
| URL | ／ | http://www.asabiraki-net.jp/ |
あさ開の由来
「あさ開」の名は「漕ぎ出る」にかかる枕詞。万葉集の中に、歌聖・柿本人麻呂の和歌に代表されるいくつかの作品があります。
南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治4年（１８７１年）に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。
あさ開の創業精神
『時を拓き、心を開く』
数々の試練のときを迎えても、常に時代を拓き、人々の心を開きながら常に未来を展望し、いかなる困難にも打ち勝つ。
あさ開の経営理念
◎株式会社あさ開は、全社員の物心両面の幸せを追求いたします。
◎株式会社あさ開は、すべてのお客様の食の場における「喜び」「楽しみ」「くつろぎ」に貢献いたします。
◎株式会社あさ開は、岩手の食を通じて地域の未来に貢献いたします。
あさ開の経営目標
お客様とのコミュニケーション日本一の酒蔵を目指す
あさ開の品質
２００２年 岩手県経営品質賞２００２年度最優秀賞
２００６年 全国企業品質賞 ２００６年度最優秀賞
あさ開の地図
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あさ開のメッセージ