今日、9月9日は重陽の節句ということで、
故事にならって、お店で「菊酒」をお出ししてみました。
今日のベースは、開運の純米吟醸。
それに営業が始まるちょっと前から菊の花を漬けこんで、
吟醸香に菊の香りをプラスした上品なお酒です。
実は、あまり漬けこんでしまうと法律上問題があって、
どうしても直前に漬けこまないといけない関係上、
一日にお出しできる量には、限りがあります。
それでも物珍しさも手伝って、お客様の評判は上々ですからね。
9月中、どこまで続けられるか分かりませんが、
可能な限り菊酒をお出ししていきたいと思っています。
そうそう、昨日いらっしゃったお客様から、
ちょっと面白いエピソードを伺うことができました。
そのお客様は、今日、雑誌の企画の打合せがあったのだそうですが、
その場で「ふしきの」の話題で盛り上がったんだとか。
どうやら打合せの場に、そのお客様以外にも、
「ふしきの」に来られたことがある方がいらっしゃって、
よくよく話してみると、こんな偶然ってあるもんなんですね。
何とお二人とも、昨日、来店されたお客様だったのです。
来店された時間帯が違ったため、
お二人がお店で顔を合わせることはなかったのですが、
たった9席のお店に来店されたお客様が、
次の日に、仕事の場で顔を合わせることがあるなんて・・・
「ふしきの」は不思議にも通じる言葉ですから、
このお店はきっと何かあるんじゃないかと、
お二人のお客様から、わざわざメールと電話を頂戴しました。
ホント、このお店は、準備段階でもそうでしたが、
吸い寄せられるように様々なものが手元に集まってきました。
そして今度は、面白いお客様がお店に集いつつあり、
そういったお客様が、お店を創っていっているように思えます。
きっとこのエピソードは、まだまだ序の口。
「ふしきの」の名の通り、ちょっと不思議なお店になりそうな、
そんな片鱗を垣間見た瞬間でした。
本日もご来店、誠にありがとうございました。＜(_ _)＞