野菜とか買うの忘れちゃったから
キュウリとキウイ(似てる…ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ)
付け合わせ寂しいけど
思ったより簡単で
旦那様は初体験に喜んでたし
また作ろうと思います
私ばっかり高いランチ申し訳ないし…
レシピ用意するもの～
卵4個・酸味(今日は白ワインビネガーとレモン)・バター・マフィンかパン
やっておく事～
卵2個は卵黄だけにして、もう2個は別々に割っておく。
バターはレンチンして溶かしておく。
鍋にお湯を沸かしておく。
湯煎する用のお湯用意しておく。
クッキング開始～
沸騰したお湯に塩とお酢少々いれ、スプーンなどでグルグル混ぜて渦を作る。
渦の真ん中に割っておいた全卵を１つ静かに入れる。
そのまま２分放置。
もう1個も同じようにポーチドエッグにする。
湯煎しながら卵黄2個と酸味を大1くらい混ぜる。味見しながらいい感じになったら溶かしバターを少しずつ入れて混ぜる。
好みでマヨネーズ加えても◎。
パンを焼く。今日はフライパンでオリーブ油で。
盛り付けてソースかける。
スモークサーモン挟むの忘れてて
横につけてみた
アボカドとクリームチーズも
絶対合うよねー
ソースに少し醤油入れたらどうかな
色々試してみたーい(≧▽≦)
たまにはこんな朝食どうですか？
