精進料理の世界的な第一人者である「棚橋 俊夫」氏が来県されることと なり、
特別に食事会を開催していただける運びと相成りました。
棚橋 俊夫氏は、ＮＨＫ朝のテレビ小説「ほんまもん」の登場人物のモデルとなり、
実際に番組でも料理監修を務められたお方です。
お料理は、福井県産の野菜や果物を中心に構成されていまして、どのお料理も感動の連続でした。
お料理の量もダイナミックに多くお腹一杯になりました。ペアリングも梵様の日本酒スパークリングから始まり、貴重な超吟にも出会えました。
大満足のお料理に生きていて良かったと
思える時間を過ごす事が出来ました。
ご馳走様でした。
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#地味にすごい
昨日は、勝山市の越前大仏殿にて、イベントが開催されました。午後6時からの開催で9時までありました。観光地を利用した初の試みでしたが、10月末の気候にしては、寒すぎました。また、大仏殿もライトアップされて綺麗でしたが、真っ暗で熊も出る恐れがあるそうで、次回開催時は、季節と導線は、確実に確保する必要を感じました。
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