すっかり暖かくなりました。ヨット始動の季節です。メンテナンスを兼ねて、船内BBQとなりました。まだ海上は、寒いので船内焼肉となりました。これからは、毎週ヨットで癒しの時間を過ごして行きたいと思います。自然と一体になり、日頃のプレッシャーを一瞬でも解消したいと感じるひとときを過ごせました。海は、いいですね😁
日曜日の昼下がり、たまたま晴天が気持ちよくて、ひとりぼっちで、越前海岸をドライブしました。やはり越前海岸の景観は、素晴らしく感動の連続でした。26年ぶりに河野村の北前船の船主、右近家の屋形を見学しました。
右近家は、11代の時に日本海上保険会社を設立し、日本の損害保険の礎を築いたそうです。
日本の保険の原点が越前から生まれたなんて、凄いストーリーだと改めて感激の1日でした。
昨日は、久々のマスク会食会となりました。
半年ぶりです。
福井市大手の繊協ビル一階のビストロユーさんです。
トマトと鯖の出汁。
クルスティアン 羊 トマトムース
フォアグラ パチパチキャンディ仕立て
サーモンのマリネ オレンジハーブ
鮮魚 炭火焼 旬魚 雲丹 アメリケーヌ 旬野菜
鶏胸肉炭焼 鶏胸肉 旬野菜 フォンドヴォー
生パスタ トマトソース
ブリュレタルト クリームチーズ レモン
と5000円のお料理に飲み放題プランでした。
珍しく完食致しました。美味しかったです。😁
