奇跡おきた～
ずーっと気になっていたんだけどやれてなかったあのお鍋･･･
なんとなーくだけど手間そうな感じ
交互に並べて煮るだけなら並べずにそのまま煮てもいいような
でももちろん見た目って食欲に関係するわけだから並べたほうがいいんだよな～
しかし綺麗に並べれるんかな～
そんな気持ちがあって敬遠していたこの鍋
そう、『白菜と豚のミルフィーユ鍋
』です
でも気になる・・・
先日白菜を１玉もらいまして、消費に困るな～って気持ちから
「もーそろそろ作ってみるかｯ
」
と重い腰を上げました
完成したのがこちらー
芯があるほうがしっかり綺麗に並べれる～って思って並べていったら、
葉っぱ部分が残ってしまい、鍋の周りと中心に押し込みました
２月２２日から愛知県は『春が来たなぁ～
』って感じられる気候が続いていたんだけど、
２７日の今日はなぜか寒いｯ
鍋に最適な日となりました
帰ってきた旦那さんが食べてすぐに
「何を入れて作ったの
」
と聞いてきたので、
「だし、酒、しょうゆ、塩だよ
」
と答えると、
「そんだけ
」
との返答
かなり気に入ってもらえたみたいです
「かなり量があるけど大丈夫かな～
」
と私が心配していたのに、
「このくらいペロリだ
」
と張り切って食べてくれました
そして・・・自分も食べてみてびっくり
何これ超うまいじゃんｯ
自分が作るお料理ってどんなにレシピ道理に作っても
「まぁ、普通にうまく出来たんじゃない」
くらいなんだけど、
たまーに奇跡的に
「これ、お店で出るお料理の味じゃんｯ」
ってのが出来上がる時があります
今日その奇跡の日だ～
大量だったので心配していたのに、結果これで白菜１玉なくなりました～
いつもの鍋なら白菜頑張っても半玉なのに、すごすぎｯ
交互に並べることで豚の旨みが白菜にしみこむのかも、です
ぽん酢にすった大根で食べたんだけど、
ポン酢なし、大根なしでも食べれちゃいます
うちはいつも鍋を食べておなかいっぱいになってしまうんだけど、
それでもこの鍋のスープで作ったおじやが是非食べたいと思えるおいしさでした～
この鍋本当オススメｯ
白菜の消費にと思って使ったはずなのに、お義母さんにまた「白菜下さい」と依頼してしまったsaka☆pでした
