人の体には２万種類以上の酵素【エンザイム】が存在すると言われています。
酵素は脂質・炭水化物・ビタミン・タンパク質・フィトケミカル（ふぃとけみかる／果物や野菜の抗酸化作用を持つ、辛み成分や色素）・食物せんい・水・ミネラルに次いで、「第９の栄養素」と言われている。
人間が息をしたり、手足を動かしたり、体内の臓器を働かせて生命活動を行うのに、酸素は欠かせないものになっています。
酵素の種類は大雑把に分類して、
・人の体内にある潜在酵素【せんざいこうそ】
・食べ物として外部から取り入れる食物酵素【しょくもつこうそ】
の２種類がある。
潜在酵素の働きは「食物を消化する消化酵素【しょうかこうそ】」と「生命活動に携わる代謝酵素【たいしゃこうそ】」に分けられます。
人の体にもともとある潜在酵素は無限に作られるわけではなく、一生のうち一定量しか作られない貴重な酵素。
加齢や悪い生活習慣で潜在酵素はどんどん無駄遣いされていき……体内で尽きたとき、肉体は死を迎えます。
年をとり、体内に残っている潜在酵素の量で、その人の見かけ（若々しさ）や健康状態が決まるのです。
いつまでも若々しく美しくありたいなら、潜在酵素を無駄遣いしないこと。
体内に一定量しかない潜在酵素を消化のためばかりに使っていると、肌のターンオーバーや脂肪の燃焼に代表される代謝（古いものが新しいものに入れ替わる）のために使用する酵素が少なくなり、体は老けます。
体内の潜在酵素は「消化」か「代謝」か、その都度必要な方の働きをする。
消化のために使う酵素を節約して、代謝のために使う酵素量を増やす――アンチエイジングは、これに尽きます。
加熱食ばかり摂っていると、体内酵素を「食べ物の消化」のために大量に使ってしまう。
酵素たっぷりの食物（食物酵素）を積極的に摂れば、胃の中の食物は自己の酵素で消化が促進されるため、貴重な体内潜在酵素を消化のために使わずに済みます。
そのぶん肌のターンオーバーなど、肌や細胞が若返る代謝のために潜在酵素を使えます。
酵素たっぷりの生の野菜や果物を常に食べると、健康になり、美肌を得られる、というのはこういう理由なんです。
食物から効果的に酵素を摂るには、
・すりおろす
・低速圧搾ジューサーで生ジュースを作る
などが、おすすめの方法です。
野菜や果物の細胞膜が壊れ、酵素量が大きく増えるから。
みそ、キムチなどの発酵食品からも、酵素がたっぷりと摂れます。
平子理沙【ひらこりさ】やＡＫＢの川栄李奈【かわえいりな】も愛飲しているサジージュース（砂漠などに生えるグミの果汁）も、酵素がたっぷりと含まれていて、健康や美容に効果的だと口コミど評判になってます。
私も８ヶ月あまり飲んでます(*^_^*)
すごく酸っぱくて、独特の風味があるので、そのままグイッと飲むのはキツいんですが、オレンジジュースやリンゴジュースで割ると結構美味しく飲める。
オメガ７という抗酸化作用にすぐれた不飽和脂肪酸まで入って、美肌にとてつもないすぐれた効果があります。
サジージュースは流行りの酵素ダイエットにも使え、体内の代謝を上げてくれ、脂肪を燃焼させてくれる。
人工的な成分はいっさい入ってない１００％天然ドリンクなので、子供や妊婦が飲んでも差し支えありません。
副作用ゼロの安全性の高い天然ジュースなんです。