ブログをアップしました。よかったら覗いてください
SaiYingPunの茶餐廳日記ときどき飲茶in香港
http://saiyingpun.seesaa.net/article/419193412.html
多謝多謝
ネイホ～マ～
ブログをUPしました。よかったらご覧ください。
本日は加記
SaiYingPunの茶餐廳日記ときどき飲茶in香港
今日もEnjoy
皆さんいつもご覧いただきありがとうございます。
この度、ブログ引越します。
いままで大したことを書いておりませんでしたが
今後も新しいサイトでよろしくお願いします。
新しいサイトは
SaiYingPunの茶餐廳日記ときどき飲茶in香港
これからもよろしくお願いします。
多謝大家～～！！！！！
香港は本当に美食の街です
私の持論ですが
土地が狭い
↓
空間に居住する（高層マンション群）
↓
キッチンはいらない
↓
外食が盛りあがる
↓
ゆえに美味しい
多くの人が、外食をする香港では
小さいお店でも味のクオリティがハンパありません。
少しでも、美味しくないとお客さんは来ない。
お客さんが来なければ、お店のバカ高い家賃は
払えない。もう外食界の競争は怖すぎます
我々からすると、その結果美味しいお店が
たくさんあるのでうれしい限りです
本日はこちら、皇后大道西にある牛すじスープ
のお店
華姐清湯腩
香港通な方はご存知かもしれませんが、
本店は天后というところにあり
行列必至のお店です。
ところがこちらは、地元人が通うもののそんなに
混んではいません。
（ただ家から近いだけなんですが・・・・
）
人気メニューは、牛スジを載せた麺
です。
私のリコメンドはこちら
牛スジスープ
と菜っ葉ご飯（菜飯）
です。
体に染み渡るこのスープは、私の中では
香港ナンバーワンです
牛スジは処理がしっかりしているので硬くなく、
じっくり仕込んだ味は何杯でも飲めちゃいます。
また、そのスープに菜っ葉ご飯
が最高に
マッチしています。
本当に隠れた逸品と言えます。
ぜひ、皆さんも試してみてくださぃ～～～
今日も
Hv a Nice day～～～～
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好久不見！大家
お忙しくしてUpサボってました。すみません
先日、知り合いに家はどこ？と聞かれ、
タクシー（的士）
のおじちゃんにいつも言う感じで
「德輔道西○○○○です」と返したら
笑わられました。どうやらアクセントが香港人の年配の
方
のような感じだったそうで、爺ちゃんみたいと
言われました。
広東語は難しいですねぇ～～
。
さて、本日は菠蘿包を食べてきました。場所は、
金華冰廳
九龍サイドにある太子駅
の近くです。あまり、
九龍サイドにはいかないのですが用事で旺角に
行ったついでによってみました。
名店の呼び声高く、期待を裏切らない味でした。
サクサク感とボロボロ感が絶妙でして。
いい意味で、期待を裏切ってくれます。
このお店、昔はもっと狭かったのですが、
菠蘿包成金
になりました、完全勝ち組です。
でも雰囲気は昔が良かったなぁ～～～。
まぁ～それにしても混んでること。
お客が立ち代り入れ変わり・・・・
香港人は世界一あわただしく動く人種と確信しております。
