今年もお盆も長かった…
飲食店泣かせの長期連休。
食材は無いし、あっても高いし、市場も休みで業者さんも休み。
一年で一番頭を使いながらアレコレやるのがゴールデンウィークとお盆と正月。
今年も乗り切りました！
皆様、またお仕事頑張りましょう！
さてお盆の中盤、常連さんの帰省に便乗しまして、弾丸で秋田市へ。
まずは稲庭うどん。
細麺なのですね。
初かもしれない。
美味しくいただきました！
仕入れ。
ここは素晴らしいラインナップ。
秋田に来たら必ず行きたいです。
こちらの酒屋は県内産に特化。
天の戸の県内限定品を購入。
そして秋田のサウナといえばこちら、ユーランド。
もちろん初訪問。
800円とお安くて、露天サウナと外気浴が最高でした。
そして風呂上がりは併設されてるこちらで。
ちゃんと美味しい居酒屋のクオリティです。
厨房もとっても広くてメニューが充実しておりますね。
ここでこのまま泊まる事も可能。
素晴らしすぎる。
が、時間は限られておりますので、街へ。
秋田に帰省中の特酒部隊長と合流。
地酒をしこたま飲みまして。
やはり一度は来たい超有名店。
突撃するも振られ…
テキトーに歩いていると、さいとうセンサーがフル反応。
とてつもないどディープなお店を引き当てました。
ここはすごいね。
旨いマズイ、高い安いじゃない、飲食店の肝がありました。
さて、まだまだ行きますよ。
前にお店にも来てくれたビアフライトさん。
クラフトビールとなぜか日本酒を飲んで…
〆はこちら。
朝までやってる〆そばのお店。
優しいお出汁が沁みますが、結局ここでも飲んだ。
そして面白いのがこれ。
どういうシステムなんだろう。
やっぱり飲食店は面白いですね。
おいしいトマトでした！
翌朝、多少具合悪いまま高速バスに乗り仙台へ。
そのまま仕込みして仕事。
噂の菅久さんから買ってきました。
そして昨日、秋田帰りの親分と特酒部隊長が、沢山のお土産を持ってきてくれました。
他にもお盆期間は皆様沢山のお土産ありがとうございます😊
お盆だろうが、普通の日だろうが、日々コツコツと良い仕事を続けていきたいと思います！