どうもこんにちは
本日の赤ワイン
San Patrignano Aulente Rosso
(サン・パトリニャーノ アウレンテ ロッソ)
原産国:イタリア
地域名:エミリア・ロマーニャ
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体
本日は
このワインを飲ませて頂きました。
イタリア産のワインです
有名なサンジョヴェーゼになります
サンジョヴェーゼってどんな味かしっかり覚えてないといけないかなと思って購入しました。
料理はハンバーグ
ソースは本日のワイン混ぜてます。
毎回ワインを混ぜれる料理選んでます。
１日でワイン飲みきれないので・・・
それでは香りを堪能！
香りはいいね！
渋みのある香りって思えばいいのかな、でもほのかな甘い香りがある感じがしますね。
そんなに強い香りではないですね
まぁファブリーズとかみたいな強さだったらすごいけど
味に関しては・・・
舌に渋みがドンと来て、舌がすぐ乾燥しそうな感じがします。
ちょっと甘みがあるかも
これがサンジョヴェーゼか！
「これがワインだよ」って主張してくる感じなのか、癖になる味わいですね
入りは「うっ」てなるけど、あとから知っていくことで後々になって好感が持てます。
例えると、初めての合う人が癖ありそうって思ってたけど、どんどん会話していくと好きになっていくイメージですね。
とても良いワインだ
個人的には最初の入りが「うっ」て感じるのがそこまで好きではないかな。
でも後から好感がもてるのが良かった！
これを味わうとこれまで飲んだワインの基準が変わるかも
以上本日赤ワイン
評価:Ｂ