塩麹づくり

最近、ぬか漬けにハマり中です。

色々調べるうちに、糀が身体に良いと思い塩麹を作って料理に使おうと！

スーパーに麹買いに行こうかと思って調べていたら、町内に糀屋さんがある事が分かりました。

早速行ってきました。

今日は別場所で糀とお味噌

糀屋さんで万能糀味噌？みたいな食べられる糀を買いましたよ😆

帰宅して、きゅうりに万能糀を付けて食べたら！
凄くおいしい😋
また買いに行かねば！

遠方の方もお取り寄せできます🙋

この時期は、大根や蒟蒻に付けて食べたり、もちろんお酒のおつまみ用のタレに！

本当に万能です。

皆さんもお試しあれ！　凄くオススメです。




みなみいせ商会または、庄下糀屋で検索してみてください。