《もやしとえのきとハムのゆず和え》

♪レンジ加熱だけで和風の一品ができあがり♪

【材料（2人分）】
もやし……1袋
えのき……1/2束
ロースハム……2枚
ゆずの皮（細切り）……少々
白だし……大さじ1
砂糖……小さじ1/2

【作り方】
①えのきは根を落として長さを二等分にする。ハムは適当な大きさに切る。
②耐熱うつわにすべての材料を入れ、ふたをして電子レンジで約4分加熱する。かき混ぜ、味をなじませながら粗熱をとる。