《ねぎとアンチョビのパスタ》

♪にんにくの香りを効かせて、マギーブイヨンで仕上げます♪

【材料（2人分）】
オイルサーディン……1/2缶（3～4尾）
ねぎ……1本
人参……1/3本
ズッキーニ……1/4本
にんにく（みじん切り）……3片分
オリーブオイル……大さじ2
オイルサーディンのオイル……大さじ1
塩・こしょう……少々
マギーブイヨン……1個
スパゲッティ……180g
　塩……ひとつかみ

【作り方】
①ねぎは幅5㎜の斜め切りにする。人参とズッキーニは輪切りから細切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとオイルサーディンのオイルを熱し、にんにく、オイルサーディンを入れ、フライ返しでオイルサーディンを潰すようにして炒める。
③香りが立ったら①を入れ、塩・こしょうでしんなりするまで炒める。
④③と同時に鍋に湯をわかし、塩とスパゲッティを入れ、固めにゆでる。
⑤マギーブイヨンをスパゲッティのゆで汁大さじ2で溶かし、③に入れて煮立て、スパゲッティを加えて軽く混ぜ、火をとめる。