♪簡単にできるのにちょっとお洒落。おもてなしにも♪
【材料（2人分）】
〈ミートボール〉
A
合いびき肉……150g
パン粉・片栗粉……各大さじ2
牛乳……大さじ2
塩・こしょう……少々
グリンピース……40g
片栗粉……適量
揚げ油……適量
〈オニオンソース〉
B
玉ねぎ（粗く刻む）……小1/2個
水……40cc
C
コンソメ（顆粒）……小さじ1（約3g）
酒・しょうゆ……各小さじ2
砂糖……各小さじ1
塩・こしょう……少々
片栗粉……小さじ1
〈トッピング〉
ミニトマト……2個
フライドガーリック……4個
【作り方】
①ボウルにAの材料を入れ、よく捏ねて粘りがでてきたらグリンピースを加え、12～14個に丸める。
②①に片栗粉を薄くまぶし、170～180℃に熱した油で揚げる。（フライドガーリックもここで一緒に揚げる。）
③Bの材料をミキサーにかけ、なめらかな液状になったら小鍋に移し、玉ねぎの甘みが出るまで約5分煮る。Cの材料を加えて1分ほど煮立て、皿に盛る。
④③のソースの中央に、ミートボールとガーリック、ミニトマトを積み重ねて盛り付ける。
【材料（2人分）】
〈ミートボール〉
A
合いびき肉……150g
パン粉・片栗粉……各大さじ2
牛乳……大さじ2
塩・こしょう……少々
グリンピース……40g
片栗粉……適量
揚げ油……適量
〈オニオンソース〉
B
玉ねぎ（粗く刻む）……小1/2個
水……40cc
C
コンソメ（顆粒）……小さじ1（約3g）
酒・しょうゆ……各小さじ2
砂糖……各小さじ1
塩・こしょう……少々
片栗粉……小さじ1
〈トッピング〉
ミニトマト……2個
フライドガーリック……4個
【作り方】
①ボウルにAの材料を入れ、よく捏ねて粘りがでてきたらグリンピースを加え、12～14個に丸める。
②①に片栗粉を薄くまぶし、170～180℃に熱した油で揚げる。（フライドガーリックもここで一緒に揚げる。）
③Bの材料をミキサーにかけ、なめらかな液状になったら小鍋に移し、玉ねぎの甘みが出るまで約5分煮る。Cの材料を加えて1分ほど煮立て、皿に盛る。
④③のソースの中央に、ミートボールとガーリック、ミニトマトを積み重ねて盛り付ける。