♪子どもの頃から大好きな、実家の定番おかずです♪
【材料（3～4人分）】
かぼちゃ……1/4個
だし汁……約300cc
しょうゆ……大さじ1
みりん……大さじ1
【作り方】
①かぼちゃは皮の汚れをそぎ落とし、一口大に切る。
②鍋に①を入れ、だし汁ひたひたに注ぎ、しょうゆ、みりんを加える。
③落としぶたのかわりにペーパータオルのせ、ふたをして約20分、中火で煮る。汁けがほぼなくなったら火をとめ、そのまましばらく置く。
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②鍋に①を入れ、だし汁ひたひたに注ぎ、しょうゆ、みりんを加える。
③落としぶたのかわりにペーパータオルのせ、ふたをして約20分、中火で煮る。汁けがほぼなくなったら火をとめ、そのまましばらく置く。
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