バターづくり
暑い日が続いて、
なんとなく夕方まで外遊びをしない日が
続いていました。
何か簡単にできて、いつもと違うこと、、、
そしたらたまたま読んでいた冊子に
家にあるものですぐできるわ、を発見！
バターづくりでございます✨
用意するものはこれだけ
氷水、
生クリーム
（その冊子には確か乳脂肪分41%以上のものを
使用と書かれていました）
ペットボトルはきれいに洗って
しっかり乾燥させておきます。
ペットボトル3分の1くらいの量の
生クリームをいれたら
（そう書いてあったけど、1パック全部入れた）
とにかく振り続ける。
氷水で冷やしながら
とにかく、振り続ける。
すると、ある瞬間から突然音がシャカシャカからペタンペタンに変わります！
おもしろ〜い‼︎
分離してる〜‼︎
水分を他の容器にうつし、
（この水分はホエーといって栄養分たっぷり！
料理につかっても、飲んでもよいです。）
わりばしなどでぐるぐるかきまぜ、
また冷やしながらシャカシャカ！
これを2.3回繰り返すと
バターがちゃんとできてる〜‼︎
感動‼︎
はさみでチョキチョキきって中身を取り出します
約120gのバターが出来ました〜✨✨
そのままでもとても美味しかったですが、
お好みで塩を混ぜてバゲットにつけて
いただきました。
ホエーも、カッテージチーズづくりの時に
できるものより味が断然よかったです。
（酸味がないからそりゃそうか）
こっくりとしたクリームのようなバター、
素晴らしい！
こんなに簡単にできるなんて。
フレッシュだと思うとさらに美味しさUPです！
息子はバゲットばくばく食べ、
娘はバターごはんにして食べておりました。
カロリー高いものってどうしてこんなに
美味しいのでしょうか（笑）
今日はまあ、よしとしましょう♪
レポートにして自由研究にしてもいいなと
思いました。
おうち時間におすすめの美味しい実験でした。
家族で交代でシャカシャカするの、
なかなか楽しかったです。😊
今日も色々なことに感謝です。
皆様も良い１日をお過ごしください✨✨
