こんにちは！
いや～、今週ものっけからHarder and Harderですね～
午前中はテンパり系の仕事が続き、私もブースト1.2くらいかけないとこなせなかったですよ(笑)
さて、先週の日経の記事にこういったモノがありました。
眼が悪い方のために、タイピングしておきます。
【サイゼリヤ36％増益 －今期最終 低価格メニュー伸びる－】
サイゼリヤは12日、2017年8月期の連結純利益が前期比36％増の75億円になりそうだと発表した。従来予想（4％増の57億円）から18億円上方修正した。300円前後の低価格メニューが消費者の節約志向をとらえ、既存店売上高が伸びる。円高の進行により、海外からの食材調達コストも低減する。
[若年層・家族客取り込む]
記者会見した堀埜一成社長は好調の一因として「1品200円以下の安いデザートを投入しており、注文する人が増えた結果、客単価がトータルで上がっている。」と説明した。安いメニューを複数注文して食事する顧客が多い。16年8月期の客単価は前の期から微増の720円だった。16年9月～17年2月期の客単価は1.2％増と高まっている。
中国が実施した税制改正も業績面では追い風になりそうだ。営業利益にかかる税負担はこれまでより軽くなる見通しで、営業利益を押し上げる一因になる。従来は税制改正の影響が見通せなかったため、業績予想には織り込んでいなかった。
売上高は2％増の1,472億円となる見通し。従来予想（1％増の1,457億円）を15億円上回る。主力の「ミラノ風ドリア」など300～500円という低価格メニューが好調だ。
若年層はファミリー層が店舗を繰り返し訪れるようになっている。16年9月～17年2月期の既存店売上高は約3％増だった。
営業利益は22％増の110億円と、従来予想（3％増の93億円）より17億円増える。新規出店のペースを緩め、開店費用などを圧縮する。オーストラリアから仕入れるホワイトソースといった食材価格も円高進行で安く手に入るため、原価率が改善する。
同日発表した16年9月～17年2月期の連結決算は、売上高が前年同期比微減の705億円、純利益は60％増の31億円だった。
ということで、メインブログではもはや飽き飽き感が漂うサイゼネタですが(笑)、こちらではまだ展開したことがなかったので、強引にサイゼ記事をブッ込ませていただきます。
おっと、この日は久しぶりに「おひとりさま」での訪問でしたね。
すっかりグランドメニューもSpring Versionとなってましたね。
まあ、サイゼ＝ほうれん草な私ですからね(笑)。オフコースのグリサブでしょう！
そして、オーダーもオフコースでほうれん草のグラチャンと…
デキャンタ白500mlと…
ほうれん草のソテーと…
白菜のミックスピクルスでしょう！
飲食店のお冷並みのスピードでサプライされるデキャンタ白500ml！
なんつったってこのスピード感がサイゼのウリですからね。
ミックスピクルスも鬼早のサプライ！
ミネラルウォーター並みの安さとも形容されるサイゼのワインですが…
スピード感はもとより…
テイストも間違いないッス！
おっと、そうこうしているうちに「替え玉」と…
「本体」が立て続けにサプライ！
う～ん、いつもながらに幸せ感漂うテーブル(笑)
そして、入店後15分でフルセットが完成するこのスピード感！
でもって、いつもながらに替え玉を本体にブチ込み！
さいもんスペシャルが完成！
しっ、幸せすぎる！
そして、実食開始！
鬼食い完食～♪
思いの外グラチャンがアツアツだったので、ネコな私は食い終わるのに時間がかかってしましました(笑)
いや～、早い安い美味いの3拍子揃ったサイゼ、間違いないッス！
この超絶コスパを実現して、なおかつ業績好調と来れば、まさしく「Win Win」の関係ですよね。
サイゼの設立年は私が生まれたのと同じ昭和48年、そう考えると、私はサイゼの成長とともに生きてきたとも言えますね(笑)
今後も、食事や対バンに、頻繁に利用させていただこうと思ってます！