葉生姜最盛期


葉生姜に埋め尽くされています。
この量は1日の半分の量です。
後の半分は隣の作業場で根っことりのパートさんが取ってくれています。
パートさん7人、家族4人の計11人で作業しています。ありがたいことです。パートさんがいないと回らない作業です。
朝3:45起きで終わるのが16:30くらいかな？
12時間以上、葉生姜を触っています。
よく買いに来てくれたお客様がいい香りだね〜と言ったりしますが、私は長くいすぎるせいか全くわかりません。
なんだか損な感じです。
6月までもうひとふんばり。がんばらなくちゃ。

朝日新聞の記事


今日の朝日新聞の一面に久能山マンゴーの記事が載りました❗
今までに何回か新聞の取材を受けてきましたがここまで大きく載せていただいたことはございません。
朝日新聞の記者さん。ありがとうございます😉
今日もマンゴーはいつからですか？と問い合わせをいただきました。
ありがたいことです。6月の下旬からの販売を予定しています。
よろしくお願いいたします‼

アーウィン



今は一番忙しい時期なので、生姜の仕事が終わった後にマンゴーの吊り上げ作業をやります。
もうクタクタです。
でもマンゴーは待ってくれないので地道にやるしかないのです。
これはアーウィンです。
宮崎、沖縄などで有名なアップルマンゴーと呼ばれている品種です。
完熟すると勝手にひとりで落ちてくれるので比較的食べ頃がわかりやすいマンゴーです。
今はまだ緑ですがだんだん赤くなっていきます。