こんばんは
今日は一日中寒かったですね〜
さて、
今夜の一品は
🐟塩サバの押し寿司🐟
昨日スーパーで半額の
骨とり塩サバを購入
消費期限は昨日ですが、
全く問題なし
酢飯には大葉とガリのみじん切りと
白ごまを入れました。
押し寿司の型はもってないので、
ラップと巻き簾（まきす）で形を成型。
しばらく馴染ませて
これを適当に切って完成です
市販の〆さばでも美味しくできるらしいですが、
塩サバ（骨取りのもの）でも
充分美味しいですよー
夜ごはんの糖質は控えている私ですが、
今日は押し寿司4切れも食べてしまいました
今日も一日お疲れ様でした☆