今日は雪で、学校も夫の会社も休みでした。
そんな日は、、炊事地獄
となるわけですが、今日はむしろそれを充実してやれたかなぁ。
となるわけですが、今日はむしろそれを充実してやれたかなぁ。というのも、諸事情あって、今週来週は夕方行ったり来たり。。今週分の夕飯や弁当の下ごしらえなどしました。
朝から、ご飯たいて、味噌汁つくり。。
ミートソース、ハンバーグ（仕込み）チキンカツ（仕込み）手羽先と手羽元に味付け、手羽で鶏ガラスープ、鶏ハムつくり、、だいぶがんばりましたが、これでなんとかなりそう。
ハンバーグ、焼き加減がイマイチつかめずにいましたが、今日は豚ひき肉で煮込みハンバーグにしてみました。
煮込みが楽だなぁと思いました。
一番日本のハンバーグらしかったかもしれません。ただ、煮込みのソースはどうしてもトマトベースになりがち？トマトベース、好きだけど、あまりやると飽きるかな。。
焼きがうまくいけば、それこそ、チーズ、目玉焼き、大根おろし、、バリエーションは豊富です。やはり焼きをいつかは極めたい。。
久しぶりに夕方、きょうの料理を観ました。オニオングラタンスープが簡単そうなレシピで紹介されてました。やってみよー(*´-`)