昨日は、久しぶりに、わたしの中で「奥が深いぜ」なおかずの一つ、ハンバーグを作りました。
定番だからレシピも十人十色。。未だにレシピが定まりません笑
不味くはないけど、ジューシーさがほしい、という感じです。
タネはよいよい、問題は焼き。昨日はオーブンを使いました。オーブンの温度もいろいろあれど、わたしは250℃を採用。華氏なら約480℉。
250℃って、わたしが今まで見てきたオーブン云々の温度で最高な気がする。。これ以上ってあまりない気が。だから毎回250℃ってちょっと身構えるんですが。。今回は美味しいハンバーグにしたくって、、
これがいけなかったのか。
我が家はオーブン使うと、二階が暑くなりますが、あまり使わない最高温度（わたしの中で）だからか、二階にいた長女はそんなに暑いとかも言ってなかったけど、なんと火災報知器が鳴ってしまって！！二回も。すっごい音で、びっくりしました。
しかも火災報知器、電池を外してもダメで、焦りましたがオーブン使い終わりほどなくしたらとまりました。夜中にピーピー鳴ったら嫌だなあと思いましたが大丈夫でホッ。
でもしばらくは250℃調理はやめようかな。。ハンバーグもオーブン使わない焼き方で極めたいです。
そして火災報知器ハプニングの合間に、なんか鳴ってる、と思ったらSkypeの着信音。
普段はしない曜日と時間。。
基本、便りのないのがよい便り、な人間だから、絶対何かあったんだ、、すなわち、誰かたおれたりしたんだ。。（ネガティヴさも手伝って）と、火災報知器うるさいー！ハンバーグ焼き具合きになるー！次女と息子、うるさいー！やらかなりあたふたでしたが、ドキドキしながら出ました。
すると、わたしの母の第一声。。
やっほー
か、軽い。。
まずもって悪い知らせでないとは思いながらも、一応確認したら、やはりかなりライトなSkypeでした。。
あー、よかった。
いろいろびっくりして昨日はなんだか疲れちゃいました。