その機能性食品・飲料市場の成長評価された2024年には3,649億8,000万米ドルそして、2032年までに8,465億8,000万米ドル、成長速度は年平均成長率11.09%予測期間（2025～2032年）中。
この成長は、健康意識の高まり、忙しいライフスタイル、栄養価の高い製品に対する需要の増加によって推進されています。
消費者は、心臓血管の健康、消化機能、免疫力を高めるために、オメガ 3 脂肪酸、プロバイオティクス、ビタミンなどの機能性成分を食事に取り入れる傾向が高まっています。
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主な進展:
で 2023年6月、ハイドレートを起動するを配合した飲料を導入コグニジン機能性飲料における向知性薬やアダプトゲンへのトレンドを反映し、精神集中力を高めることを目的としたシチコリン分子です。
で 2023年10月、トロピカーナ免疫力を高める製品に対する消費者の需要の高まりに応え、ビタミン C 強化スムージーを発売しました。
市場動向:
パーソナライゼーションメーカーは、体重管理、消化器系の健康、エネルギー増強など、特定の健康目標に合わせて製品をカスタマイズしています。
天然成分: 天然原料とクリーンラベル製品への大きなシフトが起こっています。
オムニチャネル配信企業は、オンラインとオフラインの両方の小売チャネルを活用して、製品のアクセシビリティを高めるためにオムニチャネル戦略を採用しています。
植物由来飲料国際食品評議会によると、消費者の40%植物由来の飲料はより健康的であると認識されており、健康志向の消費への傾向が強調されています。
市場セグメント:
タイプ別:
機能性シリアルと穀物
機能性乳製品
機能性ベーカリー製品
機能性油脂
その他
成分別：
プロバイオティクス
プレバイオティクス
タンパク質とアミノ酸
ビタミン
鉱物
食物繊維
オメガ3と脂肪酸
その他
流通チャネル別:
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売
その他
用途別:
免疫
消化器系の健康
心臓血管の健康
体重管理
スポーツ栄養
臨床栄養学
その他
地域別:
北米
南アメリカ
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東およびアフリカ
競争環境と主要プレーヤー:
機能性食品・飲料市場は、激しい競争と革新が特徴です。
主要企業は、市場での地位を強化するために、製品開発、戦略的パートナーシップ、合併および買収に重点を置いています。
注目すべき企業は次のとおりです。
ペプシコ社
コカ・コーラ社
ケロッグ社
ゼネラルミルズ社
ネスレS.A.
ダノンS.A.
グランビアPLC
レッドブルGmbH
モンスタービバレッジコーポレーション
アボットラボラトリーズ
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