アンカラの市場

アンカラの庶民的といわれている市場に行った。

トルコの魚はお店で縦に立ったように並んでいる。
鯖、葉カツオ、スズキ、ヒコいわし、小あじ、鯛、鮭

種類は青魚が多いので嬉しい。
鮮度を誇示するときはエラをむき出しにして並んでいる。
海老、イカ、蛸は見かけなかった。
外国人が多く住むところで海老、たまに蛸を見かける。
海老は、昆虫を連想させるようでトルコでは人気があまりない。

何軒もある魚屋さんの前を行くと、すかさず、魚卵パックを見せ付けてくる。
「ホラホラこれ、好きなんでしょ～？あるよ～」
という感じで体に押し付けてくる。

アジア人が魚卵を食すのを知っているようだ。
しかし、どう見ても鮭のイクラでないのに「鮭のいくら」だと言い張る。
絶対、「芦ノ湖キャビア」といわれている虹鱒の卵だろう。

食い意地に負けて、勿論買って、醤油漬けにしていただいた。
美味でした。

トルコは豚肉を食さないので、鳥肉専門店が多い。
市場でも年末だったせいか、七面鳥がお店中で、飛んで・・
いや、陳列していた。
この場合、鮮度を誇示するために羽を全部抜かないんだろうか・・
「ほ～ら、羽ピカピカでしょ、今朝まで飛んでたんだから～」
とは、言われなかった・・
言われても、まだトルコ語が分かりません。

でも、絶対に初めて見る人は、驚く！！！

普通に鶏肉買って帰りました。

あ～楽しかった！！