６月4日㈯
朝の散歩とラジオ体操へ。
１時間10分ほどで6150歩、ちょっぴり良い汗を掻いた。
手料理のお遊びは、焼き鮭の煮凝りを作ってみた。
白だしに少し醤油を入れてみる。ちょっと濃い味になったか？
つぶ貝キムチときゅうりを和わせてみた、酒の摘まみに合う。
じゃがいも1個、人参、ネギがあったので、肉じゃがも・・・。
油揚げもあったので入れちゃいました。
油揚げが出しが浸み込んで美味しい。
先日、畑の山ちゃんに貰った紹興酒を、ロックで呑む。
偶には紹興酒も良い、美味しい。
昼間に作っておいた肉汁を冷ましておいて「冷肉うどん」を・・・。
うどんはお気に入りの生うどん、茹で時間は1分30秒に（レシピには２～3分とあったが）。
弾力のある歯応えのある美味しいうどんだ。
