みなさん週末は如何お過ごしでしょうか？
今日は天気も悪くて散歩にも行けないので
アマゾンプライムで映画を観てから、
中華食材店に白玉粉の代替え品を探しに
出かけました。
運よく白い粉が入手することができましたじで
餡子をつかって大福を作ってみましょう！
粉100gに 水140gと砂糖40gをたしてレンジに入れて
600wで2分ほど
チーンします
一度混ぜてからもう一度同じだけ電子レンジへ入れるとなんとお餅が簡単にできました。
片栗粉の上で棒状にこねて8当分に切って餡子を入れて
丸めます。
ちょっと大きさや形が微妙ですが大福が完成です。
朝はトーストの上に餡子と挽きたてのコーヒーでしたが日本茶と一緒に試食です。
お味は如何でしょうか
すでに作っている時に2個食べてしまっているので
ラップに包んで明日食べる事にします。
モチモチ食感で普通の大福でした。
次回はイチゴ大福に挑戦します。
それでは皆様ご機嫌よう。
追伸: 写真の女性はアプリの合成写真です。
彼女ではございません。