ええ感じのとんかつ

トンカツには人によって好みが色々あると思う。
分厚い肉で脂が少なめの方美味しいとか
コロモは分厚く、脂が多い方が美味しいとか
塩加減、肉のやわらかさ、ソースにいたるまで様々...
とんかつに関しては高級感は全く求めず、自分にあったトンカツで
あればそれが一番。...って思ってるんだけど
カフェレストラン亭望 (TEIBO)
http://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000754/
サマソニin大阪 2013(7)イカ墨で終了。。。

サマソニも終了。
最後は軽めのシメ(?)で
昔、好きでよく食べてたイカ墨 in ジョリーパスタ!

地元のツレに無理を言って連れてきてもらいました。
何十年ぶりだろうか?ジョリパス
当時の学生だった時の良き思いでが蘇ります。

http://www.jolly-pasta.co.jp/jp/
7日に渡って書いたサマソニ日記も今日で終了。。。
今年の熱い熱い僕の夏は終わりました。しばらく仕事に専念です。











