3連敗中で、釣りに出かける気力が出ません
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
更には担々麺活動も映画を観る気力もありません
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
遠出は面倒なので近場で気になっていたレアアジフライを食べに行ってみよう
と、 羽田エ○ポートガーデンの「○○」さんに行ってみました。
羽田エ○ポートガーデンは、オープンの時以来1年半ぶりです。まだオープン1年半だというのに、閉店しているお店がちらほらありました。
正直、生のアジフライなんて美味しいハズがない!と思っていましたが、○○さん以外にも出すお店が出てきたので、ひょっとして美味しいのか?
自分でも何度か作ってみましたが、揚げ時間をどんなに短くしても、どうしても完全に火が通ってしまい、普通に美味しいアジフライになってしまっていました。
30cm級のアジを高温で1分位揚げるのかな?と思ってたら、某TV番組で20秒だと判明![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
そんなに短かったんだ!
さて、実際に食べたらどうなんでしょうか?
13:50着。全8席で、4席空いてたので食券を購入して着席。
男性の板前さん+男性の助手+2名の女性スタッフの4人体制。板前さんがアジを3枚におろし、女性1名が血合骨を抜いていました。
それに助手がパン粉を付けて、もう1名の女性が揚げてます。で、暫し待って
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/79/b4/j/o1080081015477331681.jpg?caw=800)
生アジフライ定食
パーフェクトなインバウンド価格です
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/bf/c0/j/o1080081015477331682.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/b6/ee/j/o1080099115477331684.jpg?caw=800)
生アジフライをアップで![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/72/76/j/o1080081615477331686.jpg?caw=800)
いぶりがっこタルタルをアップで![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/74/4d/j/o1080068815477331687.jpg?caw=800)
そしてカラシ・塩・わさび&おろしぽん酢&おしんこもアップで![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
では、頂きます🍴🙏
まずは、タルタルで
タルタルが落っこちてるしf(^^;)
生のアジフライが美味しいって?
そんなはずないやろう。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/2f/93/j/o0640048015477332637.jpg?caw=800)
あ、ホンマや!
って事は無く、思った通りの食感。生の部分がビミョーに温かく、不味いって程ではないけど、決して美味しくはない
←個人の感想です
いぶりがっこタルタルが美味しいだけです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/14/sagaty1091/1d/69/j/o1080080015477331692.jpg?caw=800)
そして、次はおろしぽん酢で。
タルタルよりかは合うけれど……
血合骨を抜いているところを見ていたら、サイズは25cmほど。
食べる部分は、自分がアジのシャトーブリアンと思っている👇️👇️👇️👇️👇️![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/21/sagaty1091/56/c5/j/o1080099115477466545.jpg?caw=800)
と思われる部分が、全部で9枚。
って事は、4.5尾分……。
でも、尾っぽ部分を除き、シャトーブリアン部分と頭側部分で2尾ちょっとか、尾っぽの部分を上手に切り、1.5尾分かも?
頭側と尾側は、何処に行ったのかな?
まかないで食べるにしても多すぎるし……?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240821/21/sagaty1091/c9/25/j/o1080081015477465093.jpg?caw=800)
ペロリ!
ボリューム抜群でしたが、アジの量に対してごはんが少なかった……。
不味くはなかったけれど、
どの釣り人の皆さまが食べても、恐らく同じ感想になると思います……。
自分が作る
アジフライの方が旨い!←個人の感想です。