「インド料理店でのパーティのお誘い」
池袋でインド料理店を始めたインド人の友人（ジャイさん）が
バレンタインデーにお店でパーティを開きます。
この日はJayさんの誕生日。
自分のバースデーパーティを自分でプロデュースして、
いろいろなお楽しみがあります。
よければご一緒しませんか。
★選りすぐった本格的インド料理（美味！）が、5000円で食べ放題♪
（ビール、白ワイン、ウィスキーの飲み放題も含む）
★本場のベリーダンスとサンバの美女が登場♪
（同封のチラシのダンサーが目の前で見れます！）
■日 時 2012年2月14日（火）19:00～22:00
■場 所 インド料理 Saffron（サフラン）
■所在地 豊島区東池袋1-28-1 タクトTOビル201
■ＴＥＬ 03-5952-5676
■参加費 5,000円
・下記の料理が食べ放題
・ビール、白ワイン、ウィスキーが飲み放題
◎どなたが参加してもOK。インドに興味のあるお友達も誘ってみては。
インドを知るには絶好の機会です。
◎ここは（私が知る限り）東京で一番ホンモノで美味しいインド料理です。
以下、ちょっと長いけど、当日の食べ放題メニューの紹介です。
【メニューと解説】
◆タンドリーチキン
チキンをヨーグルトや香辛料などに半日ほど漬け込んだ後で、
tandoor（タンドゥール）と呼ばれる壷窯で香ばしく焼きあげる、
インド料理店の定番料理。
◆シークカバブ
羊や鶏肉のひき肉に野菜を混ぜ、スパイスやハーブで香りや味つけした串焼き。
◆スパイシーフライドポテト
マサラ（インドのミックススパイスの総称）で味付けした、
一味違うフライドポテト。
◆パパド
チャナ豆の粉でできた生地にスパイスが練り込んでさっと
揚げたインドのおせんべい。ビールのおつまみに最高。
◆グリーンサラダ
お馴染みのヘルシーサラダ。
◆カブリナン
ナン生地にナッツやレーズン、ドライフルーツを盛り込んだ少し甘めのナン。
◆マトンビリヤーニ
インドではお祝いの時などに食べられている料理で、香り高い
バスマティ・ライス（※）をマサラペーストとマトンと一緒に
蒸し焼きにした炊込みご飯。
マトンとスパイスの香りと旨味がライスに染み込み、濃厚で
複雑な旨味を楽しめる。
（※）バスマティ・ライス
繊細で優れた芳香で有名な長粒種の香り米。
◆ライタ
野菜類をプレーンヨーグルトとミックスした箸休め的メニュー。
ゆでた野菜やフルーツ、ヒヨコマメ粉の揚げ玉を入れたものなどもある。
インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」に添えるのは定番的な組み合わせ。
お返事お待ちしています！
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