きのこの山とたけのこの里どちらがお好きですか？
私はたけのこ一択だったのですが
この10年ほどできのこに寝返りました。
さっぱりさくさくした感じが良いです。
お菓子教室でシュクレとブリゼの話しになって
四人いらしたみなさんシュクレ&たけのこ党でした。
きのこの山好きな人なんているの？って流れになり黙ってました笑
タルト大好きなんですけどやはりブリゼに気持ちが傾いてる様な気がします。
さて、昨日昼に韓国料理に行きましたが
キャンセル待ちしていた違う韓国料理教室からメールがきて夜も行ってきました。
千歳船橋のちとふなオンザテーブル韓という人気の教室です。
デジカルビ
テンジャンチゲ
チャムチジョン(ツナのジョン)
ナスの韓国風炒め
三つ葉のナムル
しっかり漬け込んだデジカルビはスパイスが効いてます。
レタスやえごまの葉には巻いたことがありましたが、キャベツ(加熱しさましたもの)も甘くておいしかったです。
韓国では葉っぱにごはんや刺身も巻くらしいです。
テンジャンチゲは具だくさん味噌スープ
韓国味噌は野菜と一緒に加熱します。
ツナのジョンは、細かく切ったえのきなども入ってます。
冷めても味がよくお弁当に入れたいです。
ナスの韓国風の炒め物はおいしくてすぐ作りたいです。
三つ葉と水菜のナムルはりんごも入ってしゃきしゃき
お肉とサムして食べました
吉祥寺の韓国料理教室ココロキッチンさんへ行ってきました。
海鮮鍋
タッカンジョン
豆モヤシチャプチェ
のり漬け物
ジャーキーコチュジャン
海鮮鍋
タッカンジョン
水あめをたっぷり使った
お菓子みたいな鶏のからあげ
冷めてもおいしいです
豆もやしチャプチェ
焼きのりに調味料をかけた簡単漬物
ごはんに巻くと最高
ジャーキーを使ったコチュジャン
写真なかった。。。一週間くらいじっくり熟成させます
どれもおいしかったです。
クックパッド料理教室でのレッスンは最後でした。
いいシステムなのに終了しちゃうの残念です。
今後は自作ホームページやクスパを使う先生が多いかな。
こちらのジュオン先生はニキズキッチンさんに移動されました。
ニキズさんではお皿洗いがあるらしい。どきどき。