お茶比べ
テーブル茶道教室ichie-いちえ-です。今日の教室はこんな感じ。今回のお軸は「本来無一物」 お花は芍薬 お菓子は「遠菜野」 緑色にはゆずの味、上の黄色には 栗が入ってます。 今回は、お抹茶比べ。 上林春松本店から、 嘉辰の昔(かしんのむかし) 五雲の白(ごうんのしろ) 一保堂茶舗から、 雲門の昔(うんもんのむかし) 福昔(ふくむかし) 小山園(宇治)から、 四方の薫(よものかおり) 丸山園(入間市) 花ぞ昔 多分、茶道を習っているかたも こんな抹茶比べする方は少ないと思います。 まるでワインの試飲会のようです。 しかし、ワインと違い抹茶は、 たくさんは飲めないので、 少しずつ試しました。 結論は、 濃茶用のお値段高めのものは、 香りが高く、苦味もマイルド。 薄茶用は、香り、苦味もマイルド、 後味はすっきり残らない。 お得用の抹茶は、苦味だけが残る。 お得だったのは、宇治 小山園。 香りは少ないものの、ほのかな甘み、 奥深さを感じ、お値段以上でした。 あくまでも、一個人の感想です。 皆様のお気に入りの美味しいお抹茶があれば お教え頂ければ幸いです。