UNION SAND YARD

人形町駅近く、ちょっと裏道入った所に素敵なナイフとフォーク発見👀


下矢印裏の入口下矢印



オープンと同時にin💨
あっという間に満席&待ち状態にびっくり


飲み放題の日替わり野菜ジュースジュース


Lunchの前菜


ハツのグリル・焼き野菜・キッシュ・焼きリゾットと盛り沢山のLunchプレート










うおがし丼

築地場外でLunch割り箸

こちら上矢印3種の中落ち丼
お椀付きで￥800！！



秋の味覚　　～銀杏～

銀杏をた～くさん頂きましたバンザイ


一度に大量に食べられないので
保存準備スタート！！


ひたすら殻割金槌

生のままやら炒ってみたりやら汗



薄皮も丁寧に剥けたら塩ゆでお鍋

これで冷凍保存ok

まずはひじきと共に銀杏ごはんからごはん


次なるご飯銀杏レシピ☆は何にしましょ～～～～ビックリ

もってのほか

淡い紫色の食用菊で名前の由来は
菊天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか菊
という事からだとか！！

栄養価も高いし彩もグッド

今年は黄色紫色…と巡り合いレパートリー調理と知識が増えました(*^^)v

まずは酢玉ねぎにINえへっ