嬉しいお土産
札幌はまだ肌寒く、冬用のスーツを着込んで行って正解でした。
こんばんわ^^
今日は千歳空港に早めについたため、「出張土産でも買うか」とフラフラしていると、
発見しました!
山わさび^^
3パックも購入しちゃいました。
(大好きなんです^^)
山わさびの正式名称はホースラディッシュと言ってアブラナ科の耐寒性の多年草。
(和名はセイヨウワサビ)
別名にワサビダイコン、レフォール(レホール)、ウマワサビ、西洋ワサビ、英名の直訳でウマダイコン。
北海道では、清水に育つ本ワサビ(水ワサビ)と区別するため
「蝦夷山ワサビ」「山ワサビ」「野ワサビ」「根ワサビ」と呼ぶようです^^
すりおろして、刺身や豆腐の薬味としても美味しいですし、
ちょっと醤油をたらすと、それだけでゴハンのおかずとして最高なんです。
前回購入した醤油漬けがちょうど無くなったタイミングだったので、喜びも格別です。
明日の朝は、ゴハンにすりおろした山わさびをのせ、醤油を垂らして。。。
それを海苔で巻いても美味しいだろうな。。。
と今から楽しみです(^~^)
と、山わさびの事ばかり書きましたが、やはり一番のお土産は、お客様との出会いでした^^
今回も沢山教えていただく事がありました。
ありがとうございます^^







