ついに行ってきた東神奈川のラーメン屋「夢」

本日もお疲れ様ですニヤリ

今日はロディーナ大口店閉店から二日目！新店舗の内装がまだ終わらなそうなので荷物は運べませんがまとめるだけまとめたり、なんやかんやしてる内にお昼になりました口笛

オーナーの吉川さんが「昼飯ラーメン食いに行ぐが？」と秋田訛り全開で言ってくれたので待ってました！と言わんばかりに「.行ぎます！夢ですか？」と答えました！

この夢ですか？というのは「夢のようだ！」の夢ではなくラーメン屋さんの名前が夢と書いて「むー」なだけです笑い泣きわかってるよって感じですよね？笑

そんなこんなでいざ東神奈川！！吉川さんが車で乗せてってくれたんですけどね爆笑
{6F3E0F0A-F7E3-4BC6-8F4F-AE1D39AAD2CB:01}

ドンッ！！！

吉川さんは写ってくれませんでした。

{8A859726-646A-4527-A494-113308C1C203:01}

はい！特製ラーメン！ドンッ！！！！

特製ラーメンは普通のラーメンに煮卵とワンタンとチャーシューがちょっと多く入ってるやつかなニヤリ

もう作ってる段階から美味そうでした。30代くらいの男性店主が一人でやってたんですが、まず見ててわかるくらい仕事が丁寧。次の工程を考えて動いてる仕事のスピード。他の人のラーメンが完成した頃には僕はヨダレ垂れ流してました。

まずスープから飲んでみると、ウマっ！蕎麦つゆに似たようなあっさりした味なんですがなんだろ？卵を溶いたみたいなまろやかな風味もしました。


麺はわりとストレートで中太くらいかな？啜りやすいので食べやすい！

わさび漬けっぽい風味の小松菜も美味いし、煮卵もとろ～んとしてて美味いし、チャーシューは豚と鶏の二種類入ってました！

豚はトロトロ系よりかはしっかり系のチャーシューで食べ応えあります！味も噛むほどしっかり出てくる！

鶏は燻してあるのかな？燻製っぽい味がして細部までのこだわりを感じましたキョロキョロ

僕が食べて個人的に感じた事なのでもしかしたら燻すとか蕎麦つゆっぽい味とか全く関係なかったらごめんなさい！笑


ちなみに注射器に入ってるのは煮干油なのですが、結構煮干感出るので僕と吉川さんは無い方が美味いと感じた派です。
ほんと後半に入れる事をオススメします口笛


ではまだの方は是非東神奈川の「らぁめん夢」へ行ってらっしゃいませ！！



いい夢みろよっニヤリ笑

へばー！！




ロディーナ大口店最後の営業の後は皆で新店に持ってく物など片付けしました(^o^)思い出が多...

僕の事を息子と呼んでくれる母ちゃんみたいなサワノボリさん(^o^)自分が引っ越しをする時...