これが私にとって結構息抜きになっていたりします^^
先月はぬか床、梅シロップの二つ。
実家では毎年ぬか漬けをしていましたが、夏限定だったので、私はうん年もののぬか床を作ろうと挑戦！
そして梅シロップ・・・
授乳中のためアルコールは×ですが、梅酒が出来上がる頃には授乳も終わっているんじゃ？？
と卑しい考えで何度かホワイトリカーを手に取りましたが、泣く泣く断念。
(..)
来年の夏は迷うことなく、梅酒を仕込みます(^^)/
そして先日は新しょうがでジンジャーシロップを。
冷房が欠かせない日が続いているので、体内まで冷えないように。
隣はガーリックオイル。
二日間くらいは、洗っても洗ってもニンニク臭さが手に染み付いてしまいますが、かなりつかえます^^
食べ物が傷みやすいこの時期こそ、保存食など工夫し、楽しく過ごしたいですね。
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