自宅で練りきりに初挑戦！
高校生の時に専門学校見学の時に、某製菓専門学校で一度だけ作ったことがあります
その時は桜の焼印をつけた上用まんじゅうに、練りきり作りを体験させてもらいました
それ以来ずっとつくったことがなかっけど、急に作りたくなって挑戦してみました
・・思ったより簡単にできない
初挑戦のくせに「さくら」の練りきりを作ってみようとか考えてたけど
こしあんの固さがちょうどいいぐらいにできず、断念・・・
結果こういうものに・・↓
適当にとったから背景きれいじゃないけど、こんな感じです
初めてにしたらマシかな？
洋菓子とは全然違っていて結構難しかった
当分作らないかも 笑
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