明日はバレンタインですね♪
私は毎年手づくりしてます
今年はちょっと変わったものを作りたくて
私がケーキ屋さんで一番好きなものを作ることにしました
ドーム型で、中にフランボワーズとショコラのムースが入ってて
表面はグラサージュでコーティング
正式名称はよく分からないけど
ｗ
私の好きなブルーマウンテンや庄谷のケーキを参考に作ってみました↓
名づけて
『ムース・オ・フランボワーズショコラ-Sakura-』
なかなか上手くいかず…
思ったより出来は悪いけど、味は◎なハズ☆笑
もっと練習してきれいなグラサージュ目指すぞー！
皆さん
ハッピーバレンタイン♪
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