仕事から帰ってきたら、今日お休みのパートナーが米粉でピザパンを、つくってくれていました
パートナーも私も
小麦だいすきで、東京に暮らしているときはピッツァもパスタもたくさん食べに行きました。
私は過去にもう何度もグルテンフリーにトライしては、また食べてしまって、を繰り返していますが、
8月から始めた、グルテンフリー生活は、ずいぶん板についてきました。
それはなんと、パートナーもグルテンフリーを一緒にしているからです。（お砂糖や乳製品も2人で控えめになっていっています）（油を減らすのが難しい！）
一緒に生活を見直すことができるなんて、わたしはとても幸せ者だなと思います。だって、食事を共に喜びで食べることができるから！
だから2人とも『パンのようなもの』は久しぶり！
以前は『これは小麦っぽくない』と、どうしても小麦のパンが恋しくなっていたけれど、
いまは、米粉は米粉のおいしさを生かした料理を楽しんでいます^_^
ほかにも
米粉のお好み焼き
これは長芋を入れるしキャベツも入るから、ふつうに大満足できます
米粉のパンケーキも！
これはふわふわにできました！
玄米粉を入れると香ばしくて美味しい！
米粉研究はつづきます
お好み焼き粉はこちら↑
800gたっぷりで嬉しい！たこ焼きもできる！
sachuu