ハードチーズに虫歯予防の効果あり

みなさまこんばんは
今週もお疲れ様です

さて

カルシウムが摂取できて、
健康によいとされているチーズ

最近の研究により、
虫歯予防にも効果があることが判明したといいます

WHO（世界保健機構）も、
虫歯になるリスクを減らす食べ物として、
シュガーレスガムと並んでハードチーズをトップに上げています

チーズはpH値を調整する
だ液の分泌を促進するするため、
アルカリ性が強まるのではないか
とのことです

また

チーズに含まれるリン酸カルシウムが
エナメル質の脱灰を減少させ
初期の虫歯の再石灰化を促すこと

タンパク質のカゼインが、エナメル質を保護し、ミュータンス菌の付着を抑制するとも言われています

食後にハードチーズを2～3口よく噛んで食べると、だ液にチーズの成分が溶け出して効果的とのことです

これまで、ヨーグルトの乳酸菌が
歯周病予防に効果がある
のは聞いたことがありましたが

チーズに虫歯予防の効果があるとは…

意外な効果があった事が判明したんですね

食べ物の研究、おもしろいですね



今日は、毎度のお忍びの場へ

私のリセット場所です

おやつに頂いた
河口屋の椿まんじゅう おいしくてびっくりしました♡

有名なんですってね


どこどこ
って質問が、思いの外とても多くて…

こちらのおいしいクッキー🍪
が唯一のヒントかな わかる？

みなさま、風邪が流行っております

冷えて参りました
今日も温かくしておやすみくださいね