どうやら新型。

長女が新型インフルエンザです。
健康を絵に描いたような、母(私)がインフルエンザにかかろうが、妹がかかろうが、インフルエンザには無縁だった長女が！
小学生の甥っ子がインフルエンザにかかってしまったんですね。
潜伏期間があるのも知らず、発症前日まで毎日いつも一緒に遊んでいたので、当然っちゃ当然ですね…。

熱のせいで体が自由に動かなかったらしく、彼女の朝のぐずり様は半端じゃなかったです。

そして何と、兄弟児まで保育所への登所停止。
次女にうつらないようにしなければ！
おかん頑張ります。神様がくれた休暇＆試練だと思って…。

酢。サワー。サワードリンク。

こらえ性のないワタクシ、先日漬けたゆずジンジャー酢をちょっと味見してみました。

黒酢を使ったもの…酸味がかなりきついので、蜂蜜をぶちゅー！と投入しました。

りんご酢…こちらは黒酢よりもまろやかですが、やっぱり酸味が強いので、蜂蜜をぶちゅ！と投入しました。喉が荒れているのか、生姜の刺激を感じました。

ミツカン酢…これが一番まろやかでした。このまま続けて置いておきます。

お湯で割って飲んでみましたが、炭酸割りが合いそうな予感です。


オットは「さっちゃんがこういうものを手作りするようになるとはねぇ…」と感心？していました。


うん、自分でも意外だった(笑)。はまっちゃってはまっちゃって。楽しいです。次は何を漬けようかな～♪♪♪

ゆずジンジャー酢。

ちょっと青いゆずを頂いたので、新生姜と漬けました。
他にみかんを少し入れ、氷砂糖とりんご酢、玄米黒酢、ミツカン酢と種類も豊富に(笑)。
もらったゆずはぷりぷり。嬉しい！

さて、おいしく漬かるかな？
水やお湯はもちろん、焼酎で割ったりしてみたいです。
ビンが空いたら、ゆずが自宅になっていることに気づいたので、そちらも漬けようと思います。
楽しみ！



去年、黒糖で漬けた梅ジュース、お湯割りが只今マイブーム。
めっちゃおいしいです♪

ピーマンも愛してよ。

先日特売で買っておいた挽き肉とビッグピーマンを使って、ピーマンの肉詰めを作りました。
玉ねぎを中途半端にみじん切りし、塩胡椒、何故かあったナツメグ、ついでにブラックペッパーも振りかけて挽き肉と混ぜてこねこね。
長女にピーマンを半分に切ってもらい、種を取って、先ほどの挽き肉を詰めてじっくり蒸し焼き。

焼いたあとに出た肉汁にソース、香りの蔵の柑橘ポン酢を適当に入れて加熱。これをかけて食べました。

うまい。

本当は片栗粉とか使って、具とピーマンが離れないようにしたりするんだよね？
片栗粉が見つからなかったからそのまま焼きましたが、健気にピーマンと具はくっついていました。
ピーマンの苦味がかなり減っていたにもかかわらず、娘ーズは食べてくれず。

ちぇ。
おいしかったよ？
あとでこの美味しさに気づくんだぜ？


さっさと帰っておいでよぉ、オット！
おかず食っちゃうぞ！

フラワーパーク。

茨城県のフラワーパークに行ってきました。
バラが沢山…いい香り♪
ハーブのコーナーもあったけど、芝生ゴロゴロにつきあったので行けませんでした(T_T)

香りの良いバラの香りをくんくんして、形の良いつぼみの写真を撮り、楽しかったです。
ミニバラの鉢を買いました。色が気に入ったのです。
本当は、ブラックティーという名前の通り紅茶のような色のバラ苗を買いたかったですが、車に乗らないのでやめました。

娘２人と私、義父母と行きました。オットはうちで骨休め。
私が休みたい！でも行きたかった場所だしね。満足です(^_^)v
今度はオットと来たいな♪