愛農は6部門あり、2年生から本格的に各部門に分かれて実習、農場管理を通して農業を学んでいます。
部門は 作物部（米や大豆、トウモロコシなど）、野菜部（野菜全般）、果樹部（キウイ、ぶどう、柚子、梅など）、
有機栽培、無農薬栽培を行っています。
養鶏部（平飼い、自家配合飼料の卵）、養豚部（ホルモン剤や抗生剤不使用、ベーコンやハムの加工）、酪農部（無投薬の自家配合飼料と牧草サイレージで育てた牛の牛乳、最近はヤギも飼っています）
これらの糞尿を堆肥とし、野菜くずは家畜の飼料となりという持続可能な農業を行い、化学的な肥料や農薬は使っていません。
それらの自分たちで育てた食材が毎日食事にあがり、自給率はなんと７０％以上！
保護者会に行くと毎回愛農飯の写真撮っていました。
私達保護者も同じものをいただけます。
愛農のご飯は安全な食材で野菜たっぷりの食事が楽しみでした。
管理栄養士さんが献立を考えてくれるのですが、大変なのは、採れた野菜で毎回献立を考えることだと以前に息子が言っていました。
通常このような寮の食事は学校給食のように1カ月前からメニューが決まっていてそれに合わせて食材を注文したりすると思うのですが、
愛農は採れた野菜でメニューを考えるので何が採れるかは1週間くらい前にならないとわからないので決められないのだそうです。
さらに大根とか青菜とか一度に同じものが採れるときは同じ食材で毎回違うメニューを作るのも大変そうです。
本当に管理栄養士さん大変です。
毎食違うメニューを考えて、栄養が偏らないようにするって、本当にすごいことだと思います！
以前、愛農がＮＨＫの「サラメシ」に登場したことがあるのですが、
自分たちが育てた豚肉を食べることについてどう思いますか？みたいなインタビューされていた子の答えがかっこよかった！
「感謝です。ただ感謝しかないです。」
そんな風に感じられるのって素敵だな～と思いました。
そんな愛農の学校説明会ＩＮ砂川
詳しく知りたい方はぜひお越しください。
日時 8月7日（水）１８：００～２０：００
場所 砂川地域交流センターゆう（砂川市東3条北2丁目３－３ 砂川駅直結）
参加費 無料
お話し 泉川道子教頭
お申込みフォームはこちら↓↓↓↓
https://ws.formzu.net/dist/S30388654/
お問い合わせ
musubite201210@gmail.com
７月１８日 施術、イベント、講座受付中
７月２１・２２日 施術、イベント、講座受付中
8月1日 施術、イベント、講座受付中
8月3日 「食が変われば人生が変わる」辻安全食品 社長 辻幸一郎氏講演会 詳しくはこちら
お申込みフォームはこちら ↓↓↓↓
https://ws.formzu.net/dist/S78874300/
8月4日 どさんこママフェスタ イベント足もみ出店
8月５日 ご予約済
8月6日 施術、イベント、講座受付中
８月７日 愛農高校学校説明会ＩＮ砂川 お申込みはこちら→https://ws.formzu.net/dist/S30388654/
施術についてはこちら
http://ameblo.jp/sachiko-yoshino/entry-12108337285.html
随時お申込み受付中
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各地で出張講座行いますのでお気軽にお問合せ下さい
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