日本酒

ホームパーティでした。
旭川の国士無双の蔵元限定生酒


新潟の酒
大吟醸白龍


をメインに。

本日のメニューは

･きんぴらごぼう
･北海道の塩辛
･ブリの刺身(小田急仕様)
･山形だしあえ豆腐
･玉こんにゃくラー油炒め
･北海道産業明太子いり卵焼き
･北海道産サーモンケイジ？ときしらず？千葉産パプリカのせ


頑張って作ったのに画像とり忘れちゃいました

ショック。

我ながらどれも日本酒にあう美味しいつまみでした。

反省点は
卵焼きをもっと薄めてフワフワにするべきでした
ガチッとした明太卵になっちゃったもので。