焼きそばがすき

7月に行ったペナン島で食べた屋台の味が忘れられません。
特に油とウスターソースみたいな汁に浸かった焼きそばのようなものと焼き鳥みたいなもの。

再現しようとしても、名前が分からないから、レシピも見つからない。
試行錯誤の末、何か違うけどこんな感じまでたどり着きました。


今日は普通のソース焼きそばのソースの一部をオイスターソースにしたニラ焼きそばです。
ゴマ油が香るコクのあるニラ焼きそばでした。


またあの屋台でビーフンみたいな焼きそばを食べたいな。

土曜日

布団を干して、洗濯物を干して、少し遅い朝食。
何だか充実しているなぁ。うれしいなぁ。

昨日、自分で切った前髪のことは忘れよう。
ひどい前髪。こんな感じ↓

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◎ _ ◎
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清く正しくいきますよー

周りの雑音や騒音に惑わされないで、いらいらしないで、
私は私らしく、正しいと信じる道を進もうと決めました。


正しさや道徳が通じない世界でも、私はそれらを追求します。